5 conseils pour aménager votre terrasse de restaurant en 2025
Avec l’arrivée des beaux jours, la terrasse de votre restaurant devient un véritable atout pour attirer les clients et maximiser la rentabilité de votre établissement. Après un hiver particulièrement froid dans une grande partie de la France, nombreux sont ceux qui rêvent de savourer un repas en extérieur dans un cadre agréable. Mais pour cela, encore faut-il leur donner envie de s’installer ! L’aménagement terrasse restaurant joue un rôle clé dans l’expérience client et l’image de marque de votre établissement.
Véritable extension de votre salle, la terrasse doit être pensée pour créer une ambiance agréable, à la fois chaleureuse, accueillante et confortable. Le choix du mobilier de terrasse outdoor est essentiel.
Une décoration de terrasse réussie passe aussi par l’agencement et les équipements. Parasol, voile d’ombrage ou pergola permettent de créer une ambiance douce et agréable tout au long de la journée. En soignant chaque détail et en intégrant des éléments tendances, vous renforcez l’identité visuelle de votre établissement tout en fidélisant vos clients et en créant un espace propice à la détente.
Pour vous accompagner dans la réussite de votre aménagement terrasse restaurant, Gosto vous partage cinq conseils d’experts en space planning et les tendances en 2025 pour transformer votre espace extérieur en un véritable atout !
Conseils 1 : Optimiser l'aménagement tant pour vos clients que vos serveurs.
Lors de l’aménagement de votre terrasse de restaurant, il est naturel de penser avant tout à l’espace disponible et à l’expérience des consommateurs. Cependant, un bon aménagement doit non seulement prendre en compte la circulation de clients mais aussi celle des serveurs afin de garantir un service fluide et efficace.
Un agencement bien pensé permet de créer un cadre agréable et propice à la détente. Veillez à laisser suffisamment d’espace entre les tables : rien n’est plus désagréable pour un client que d’avoir l’impression de déjeuner ou dîner avec son voisin et pour vos serveurs que de vivre un véritable parcours d’obstacles à chaque service. Une terrasse aérée offre un véritable confort et renforce l’intimité de chaque table de terrasse, améliorant ainsi l’expérience client et un service rapide et fluide contribue à une meilleure satisfaction client et améliore la rentabilité de votre établissement
Recommandation : Si vous visez une ambiance haut de gamme, laissez plus d’espace pour un confort optimal (de 1 m à 1,5 m entre les tables). Pour une terrasse plus dense et animée, l’espacement minimal de 70 cm peut suffire.
Conseil 2 : Structurer votre terrasse tout en créant un espace agréable
Pour structurer votre terrasse de manière professionnelle tout en apportant une touche esthétique, pensez à intégrer des éléments de séparation comme des plantes naturelles ou artificielles ou des claustras. Aujourd’hui particulièrement réalistes, les plantes artificielles spécialement conçues pour les espaces outdoor, permettent de créer une ambiance cosy et chaleureuse sans nécessiter un entretien contraignant. Un bon équilibre entre style et praticité est essentiel pour aménager une terrasse de restaurant réussie. Pour cela, assurez-vous tout de même que les bacs de séparation des plantes sont adaptés à l'extérieur.
De la même manière, n'hésitez pas à ajouter des éclairages pour créer des espaces plus ou moins intimes. Guirlande, lampadaire rétro… Ce type d'éclairage permettra non seulement de créer un environnement plaisant pour votre clientèle, tout en respectant votre image de marque, mais permettra également de structurer directement votre terrasse extérieure grâce à des jeux de lumière bien pensés.
Conseil 3 : Miser sur les tendances
Pour créer une expérience unique sur votre terrasse et vous démarquer de vos concurrents, suivre les tendances en matière de décoration peut être une excellente idée. La France est le pays des verres en extérieur. D'après une enquête de l'IFOP sur "l'attachement des français aux terrasses" publiée en avril 2022, 9 Français sur 10 fréquentent les terrasses de cafés, bars ou restaurants. Cet espace constitue donc un atout indéniable pour votre établissement.
Cependant, rien qu'à Paris en 2020, on comptait 15 247 cafés et restaurants, dont 9 639 disposaient d'une terrasse, soit plus de la moitié. Il est donc primordial de vous démarquer. Vos clients, à moins de vous connaître, ne viendront que si votre établissement leur donne envie. Alors, n’hésitez pas à ajouter de la couleur et à créer des espaces cocooning. Rien ne vous oblige à tout changer chaque année pour suivre les tendances, mais l'ajout de quelques éléments décoratifs, comme des coussins, des accessoires ou des touches de décoration bien choisies, peut suffire à vous différencier.
Petit tips : Adoptez la couleur de l'année pour une terrasse tendance !
Chaque année, Pantone, l’entreprise de référence en matière de la prévision des tendances des couleurs, dévoile la couleur phare de l'année qui influencera les différents secteurs comme la mode, le design ou la décoration. Pour 2025, c'est le Mocha Mousse qui est à l'honneur, une teinte marron chaleureuse, inspirée des nuances du chocolat et du café.
Cette couleur, à la fois élégante et intemporelle, est idéale pour créer une ambiance cosy et raffinée sur votre terrasse. Elle se marie parfaitement avec des matériaux naturels comme le bois, l’osier ou encore la pierre, mais aussi avec des métaux bruts comme l’acier noir ou le mobilier en finition époxy.
En plus d’être tendance, cette couleur invite à la convivialité et au bien-être, ce qui en fait un choix parfait pour les restaurants, bars et hôtels souhaitant offrir une expérience agréable à leurs clients.
Conseil 4 : Choix du mobilier outdoor
L'un des points les plus importants est le choix des matériaux pour votre mobilier extérieur professionnel. Une belle terrasse, c’est essentiel, mais une terrasse confortable l’est encore plus. Qui n'a jamais connu une table bancale qui l'a agacé tout le repas ? Un mobilier esthétique et pratique fera toute la différence pour améliorer l’expérience de chaque personne qui s’installe à votre table.
En matière de choix des matériaux, nos space planners recommandent du mobilier en aluminium ou en acier avec une finition époxy. Ce type de finitions offre un rendu plus élégant et un vieillissement plus agréable dans le temps. Idéal pour garantir des matériaux résistants et durables, permettant aux restaurateurs de conserver leurs tables et chaises plus longtemps sans entretien excessif.
N’hésitez pas également à créer un espace "comme à la maison" pour offrir à vos clients une expérience encore plus cosy et conviviale. L’ajout de canapés extérieurs confortables, de tables basses outdoor et d’accessoires chaleureux tels que des lanternes ou des coussins moelleux permet de concevoir un coin détente idéal. Pour les canapés et coussins nous vous recommandons de les faire hiverner au sec afin de maintenir un état impeccable le plus longtemps possible.
Ce type d’aménagement favorise une ambiance détendue et invite les clients à prolonger leur moment sur votre terrasse, notamment en fin de journée pour un apéritif ou un café. En intégrant ces éléments, vous apportez une touche de confort et de modernité qui fera la différence et contribuera à attirer plus de clients.
Concernant le choix des tables extérieures professionnelles, il est important d’adapter leur forme à la dimension de la terrasse pour optimiser l’espace. Les tables rondes sont plus conviviales, évitant qu’un convive ne se retrouve isolé dans un coin. Cependant, elles occupent plus de place au sol. Le conseil de notre équipe de space planners ? Mixer les modèles de tables ! Cela permet d’ajouter une touche d’originalité à votre terrasse tout en s’adaptant aux besoins de votre clientèle.
Si votre terrasse a une surface réduite, la table pliante peut être une excellente solution pour optimiser l’espace et faciliter le rangement en fin de service. De plus, le choix du piétement de votre table doit être en adéquation avec la gamme de chaise de terrasse choisie pour garantir un rangement optimal et éviter toute gêne pour vos clients. Le choix de chaises ou bridges (chaises équipées d’accoudoirs) empilables permet également d’optimiser le rangement de votre terrasse.
Si vous manipulez votre terrasse très régulièrement il est également essentiel de vous intéresser au poids de votre mobilier pour le minimiser afin d’éviter les lourdes charges pour vous et vos équipes en charge de la mise en place.
Enfin, pour un mobilier haut de gamme et qui ne bouge pas, pensez à investir dans des tables et chaises extérieurs professionnelles avec une protection UV. Cela préservera leurs couleurs et évitera les traces disgracieuses causées par le soleil, garantissant ainsi une terrasse toujours impeccable. Un plan bien réfléchi et un mobilier confortable feront toute la différence pour offrir à vos clients une expérience agréable et mémorable.
Et surtout, n’oubliez pas le petit plaid à disposition des clients pour les soirées un peu plus fraîches… Effet garanti !
Envie d’en savoir plus ? Découvrez notre article dédié à la sélection du mobilier extérieur pour votre terrasse professionnel.
Conseil 5 : Respecter les réglementations en vigueur
Avant d’occuper l’espace extérieur avec votre terrasse, il est essentiel de se renseigner sur la réglementation en vigueur dans votre commune. En effet, si votre terrasse s’étend sur le domaine public, vous devrez effectuer une demande de permis auprès de la mairie pour obtenir une autorisation d’installation.
Dans certaines villes, un permis de stationnement est également requis si vous installez des tables et des chaises sur un trottoir ou un espace public. Par ailleurs, certaines municipalités imposent des règles strictes concernant l’aménagement, notamment sur la taille et l’agencement du mobilier professionnel, ou encore l'obligation de modeler certaines installations pour ne pas gêner la circulation des piétons.
Ne pas respecter ces exigences peut entraîner des sanctions, voire le retrait de votre terrasse. Pensez donc à consulter les services municipaux pour être en conformité avec la réglementation locale !
Conseils 6 : Un entretien irréprochable pour une terrasse toujours impeccable
Parce que chez Gosto, on en fait toujours plus pour vous, on vous donne un dernier conseil !
Un espace du restaurant agréable passe aussi par un entretien irréprochable. Pour assurer une bonne hygiène et une expérience optimale à vos clients, le nettoyage de votre terrasse ne doit pas être négligé, surtout dans le secteur de la restauration, que ce soit en hôtel, bar ou restaurant.
Le choix des matériaux joue un rôle clé pour faciliter l’entretien. Il existe aujourd’hui des matériaux durables et faciles à nettoyer comme l’acier inoxydable ou l’époxy, qui résistent mieux aux intempéries et aux tâches. Si vous optez pour du bois, veillez à le traiter régulièrement pour éviter qu’il ne se dégrade sous l'effet du vent et de l'humidité.
Vous pouvez également opter pour du mobilier bien pensé, comme des chaises perforées dans le dos, permettant l’écoulement de l’eau en cas de pluie, évitant ainsi toute stagnation inconfortable.
Pensez aussi aux éléments comme le parasol, qui protège non seulement du soleil, mais aussi des salissures liées aux feuilles ou à la poussière. Il existe même des modèles solaires, qui permettent d’augmenter le confort des clients en ajoutant une source d’éclairage écologique.
Le nettoyage de votre mobilier de restauration peut se faire une fois par an avec un entretien approfondi. N'hésitez pas à ranger votre mobilier dans un endroit sec lorsque l'hiver arrive, afin de garantir une meilleure durabilité.
Pour les accessoires comme les coussins, privilégiez des modèles lavables ou déhoussables, et pensez à les rentrer chaque soir pour les protéger des intempéries et garantir leur longévité.
Faites de votre terrasse un véritable atout avec Gosto !
Chez Gosto, nous vous accompagnons dans la création d’une terrasse cocooning et fonctionnelle grâce à notre large gamme de mobilier de restauration. Que vous recherchiez du mobilier durable, esthétique et confortable, nous avons tout ce qu’il vous faut pour aménager un espace accueillant et agréable pour vos clients.
Notre équipe commerciale et nos spécialistes en space planning sont à votre disposition pour vous conseiller et vous accompagner dans votre projet. Besoin d’un renseignement, d’un devis ou d’un plan d’aménagement ? Nous sommes là pour vous aider à optimiser votre terrasse en fonction de votre espace et de vos besoins.
